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不会吃的吃肉,会吃的喝汤。在我们塞北若有满桌宾客相聚,给汤的待遇是让贡羊羊肉汤个上场,没有悬念的主角,用羊肉汤来敲定一场盛宴的基调。

据说古书上多有记载,商代的个国君就叫“汤”,商代的“国乐”叫“大”;辅佐汤成就天下的大功臣就是那个叫伊尹的宰相,伊尹就是个厨子。有一次汤问起饭菜的事情,伊尹就说治国跟做菜其实就是一个道理,关键就是恰到好处。汤就重用那个著名的厨子并且把他的厨艺发挥到了极致,两人强强联手,一个煽风一个点火,一个添油一个加醋,终于煮出了一个气象万千的商朝六百年。

老子还说过“治大国若烹小鲜”,但后来不同人对这句话有不同的解读,但无论如何奉行无为思想的西汉初那些年份里的积累确是为整个汉代数百年的强盛奠定了坚实的基础。明朝末年的熹宗是一名优秀的木匠,其对木工活的痴迷程度丝毫不逊于一位称职的厨子,而且他的手艺精妙绝伦。传统的木匠都是不需要图纸的,他们都有极好的空间想象能力及对整体与局部完把握能力,说是一种管理水平一点也不为过;但这位熹宗显然算不上一位好皇帝。

为弘扬尊老敬老的文明新风,培育“老吾老以及人之老”的道德风尚,在去年十一月份里,在新疆天山贡羊举办了一场盛宴,活动现场欢乐、祥和、喜庆。

后来才听说,这次活动是由天山贡羊倾情赞助。天山贡羊着力打造健康、生态美食,不论就餐环境还是菜品特色上都花足了心思,立志将安全、健康、美味、享受完美结合。更是立志将传统美食发挥极致。“一生只煨这锅汤,不为繁华,只为梦想!”

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